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空腹喝酸奶可能引發(fā)胃腸道不適、營養(yǎng)吸收受影響、血糖波動、胃酸分泌過多、加重胃潰瘍病情等健康危機(jī)。 1. 胃腸道不適：空腹時(shí)胃內(nèi)酸度較高，酸奶中的乳酸菌易被胃酸殺死，失去其保健作用，還可能刺激胃腸道，引起腹痛、腹瀉等癥狀。 2. 營養(yǎng)吸收受影響：空腹喝酸奶，酸奶中的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)會被當(dāng)作能量消耗，不能充分發(fā)揮其營養(yǎng)價(jià)值。 3. 血糖波動：酸奶中含有一定的糖分，空腹飲用可能導(dǎo)致血糖快速上升，之后又迅速下降，引起血糖波動。 4. 胃酸分泌過多：酸奶會刺激胃酸分泌，空腹時(shí)本身胃酸就相對較多，此時(shí)喝酸奶會進(jìn)一步增加胃酸量，可能損傷胃黏膜。 5. 加重胃潰瘍病情：對于胃潰瘍患者，空腹喝酸奶會使胃酸對潰瘍面的刺激加劇，不利于病情恢復(fù)。 空腹喝酸奶存在多種健康危機(jī)，為避免這些情況，建議在飯后1 - 2小時(shí)飲用酸奶，此時(shí)胃內(nèi)酸度降低，更有利于乳酸菌的存活和發(fā)揮作用，也能更好地吸收酸奶中的營養(yǎng)。