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大人肺炎可選擇清淡易消化、富含蛋白質(zhì)、維生素的食物，如雞蛋羹、菠菜瘦肉粥、西紅柿雞蛋湯、清蒸魚、雪梨百合湯等。 1. 雞蛋羹：富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，易被人體吸收，能補充肺炎患者身體所需的能量，有助于增強免疫力。 2. 菠菜瘦肉粥：菠菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，瘦肉提供蛋白質(zhì)，粥易于消化，能減輕腸胃負(fù)擔(dān)，為患者提供營養(yǎng)。 3. 西紅柿雞蛋湯：西紅柿富含維生素C等抗氧化物質(zhì)，雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白，湯品清淡可口，能補充水分和營養(yǎng)。 4. 清蒸魚：魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，且脂肪含量低，清蒸的做法能最大程度保留魚的營養(yǎng)，適合肺炎患者食用。 5. 雪梨百合湯：具有潤肺止咳的功效，對于肺炎引起的咳嗽等癥狀有一定的緩解作用，還能補充水分。 這些營養(yǎng)菜譜能為肺炎患者提供必要的營養(yǎng)支持，有助于身體恢復(fù)。但飲食只是輔助治療，患者還需積極配合醫(yī)生治療。