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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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禤國(guó)維 主任醫(yī)師
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多元醇是指分子中含有三個(gè)或三個(gè)以上羥基的醇類化合物。從化學(xué)結(jié)構(gòu)上看，它具有多個(gè)羥基官能團(tuán)，這使得其具有一些獨(dú)特的物理和化學(xué)性質(zhì)。 在自然界中，多元醇廣泛存在。比如甘油（丙三醇），它是一種常見的多元醇，存在于動(dòng)植物油脂中。木糖醇也是一種多元醇，在多種水果、蔬菜中都有少量存在。 多元醇用途十分廣泛。在食品工業(yè)領(lǐng)域，它常被用作甜味劑和保濕劑。例如，木糖醇甜度與蔗糖相似，但熱量較低，可用于生產(chǎn)無(wú)糖食品，適合糖尿病患者等對(duì)糖分?jǐn)z入有特殊要求的人群。同時(shí)，它能防止食品干燥、變味，延長(zhǎng)食品保質(zhì)期。 在化妝品行業(yè)，多元醇具有保濕和滋潤(rùn)的功效。像丙三醇能吸收空氣中的水分，保持皮膚的水潤(rùn)，常添加在護(hù)膚品中，防止皮膚干燥、起皮。 在醫(yī)藥領(lǐng)域，多元醇也發(fā)揮著重要作用。它可以作為藥物溶劑，有助于藥物的溶解和吸收。此外，一些多元醇還具有調(diào)節(jié)滲透壓等生理功能。
2025-09-15 16:33
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