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白癜風(fēng)是一種常見(jiàn)的后天性色素脫失性皮膚黏膜疾病。對(duì)于白癜風(fēng)患者而言，合理的飲食有助于病情的控制和恢復(fù)。以下是一些飲食方面的注意事項(xiàng)。 首先，可多攝入富含酪氨酸與礦物質(zhì)的食物。酪氨酸是合成黑色素的重要原料，患者可適當(dāng)多吃瘦肉、蛋類、動(dòng)物肝臟、豆類和新鮮蔬菜等。礦物質(zhì)如銅、鋅等也參與了黑色素的合成過(guò)程，像堅(jiān)果類食物、貝類食物就富含這些礦物質(zhì)。 其次，要避免食用富含維生素C的食物。維生素C能使合成黑色素的物質(zhì)多巴醌迅速還原成多巴，從而阻斷了黑色素的生物合成過(guò)程，不利于病情恢復(fù)，所以要少吃柑橘、草莓、獼猴桃等水果。 再者，辛辣刺激性食物也應(yīng)盡量避免。辣椒、花椒、生姜等辛辣食物可能會(huì)刺激皮膚，導(dǎo)致白斑擴(kuò)散，加重病情。同時(shí)，要戒煙戒酒，煙草和酒精對(duì)身體有一定刺激，可能影響黑色素細(xì)胞的正常功能。 另外，患者應(yīng)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，定時(shí)定量用餐，避免暴飲暴食，注意飲食衛(wèi)生，防止因飲食不潔引發(fā)其他疾病，影響身體免疫力。