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纖維素膠粉是一種常見的食品添加劑和工業(yè)原料，在不同領(lǐng)域發(fā)揮著重要作用。 在食品工業(yè)中，它是一種優(yōu)良的增稠劑、乳化劑和穩(wěn)定劑。在酸奶、冰淇淋等乳制品中添加，能增加產(chǎn)品的黏稠度和穩(wěn)定性，防止乳清分離，使口感更加細(xì)膩、均勻。在烘焙食品如面包、蛋糕中，它可以保持水分，延緩面包的老化速度，延長保質(zhì)期，同時(shí)改善面團(tuán)的加工性能，使面包體積更大、質(zhì)地更柔軟。此外，纖維素膠粉還是一種膳食纖維，可增加飽腹感，調(diào)節(jié)腸道功能，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有助于預(yù)防便秘等消化問題。 在制藥領(lǐng)域，纖維素膠粉可用作藥物的黏合劑、崩解劑和增稠劑。它能幫助藥物成型，使片劑、膠囊等制劑具有良好的硬度和穩(wěn)定性，同時(shí)在體內(nèi)能迅速崩解，使藥物有效成分快速釋放，提高藥物的生物利用度。 在化妝品行業(yè)，纖維素膠粉常被添加到護(hù)膚品和彩妝產(chǎn)品中。它可以改善產(chǎn)品的質(zhì)地和穩(wěn)定性，使乳液、面霜等更加細(xì)膩、易于涂抹，還能增加產(chǎn)品的黏稠度，防止成分分層，提高產(chǎn)品的品質(zhì)和使用感。 在工業(yè)應(yīng)用方面，纖維素膠粉可用于建筑涂料、陶瓷、石油開采等領(lǐng)域。在建筑涂料中，它能提高涂料的黏度和附著力，改善施工性能；在陶瓷生產(chǎn)中，可作為添加劑改善坯體的可塑性和干燥強(qiáng)度。