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骨折后的飲食對于恢復至關重要，合理的飲食能夠提供骨折愈合所需的營養(yǎng)物質(zhì)，促進恢復。 在骨折初期，受傷部位淤血腫脹，經(jīng)絡不通，氣血阻滯，此階段的飲食應以清淡為主，如蔬菜、蛋類、豆制品、水果、魚湯、瘦肉等，忌食酸辣、燥熱、油膩食物，尤不可過早食用肥膩滋補之品，如骨頭湯、肥雞、燉水魚等，否則瘀血積滯，難以消散，會拖延病程，使骨痂生長遲緩。 骨折中期，瘀腫大部分吸收，此階段治療以和營止痛、祛瘀生新、接骨續(xù)筋為主。飲食上由清淡轉(zhuǎn)為適當?shù)母郀I養(yǎng)補充，以滿足骨痂生長的需要，可在初期的食譜上加以骨頭湯、田七煲雞、動物肝臟之類，以補給更多的維生素A、D、鈣及蛋白質(zhì)。 骨折后期，骨折部瘀腫基本吸收，已經(jīng)開始有骨痂生長，治療宜補，通過補益肝腎、氣血，以促進更牢固的骨痂生成，以及舒筋活絡，使骨折部的鄰近關節(jié)能自由靈活運動，恢復往日的功能。飲食上可以解除禁忌，食譜可再配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、燉水魚等，能飲酒者可選用杜仲骨碎補酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。 此外，還應多吃富含維生素C的食物，如山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓、桂圓、荔枝、柑橘等，以促進骨痂生長和傷口愈合。同時，要保證足夠的水分攝入，以預防便秘。