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葉黃素是一種類胡蘿卜素，廣泛存在于蔬菜、水果等植物中，對人體健康有著諸多重要的功效與作用。 首先，葉黃素對眼睛健康至關(guān)重要。它是視網(wǎng)膜黃斑區(qū)域的主要色素，能夠過濾藍光，減少藍光對眼睛的傷害，有助于預(yù)防視網(wǎng)膜病變、黃斑病變等眼部疾病。對于長時間使用電子設(shè)備的人群，補充葉黃素可以緩解眼睛疲勞、干澀、酸脹等不適癥狀，保護視力。同時，在預(yù)防老年性黃斑病變方面，葉黃素也能發(fā)揮積極作用，降低老年人失明的風(fēng)險。 其次，葉黃素具有抗氧化作用。它可以清除體內(nèi)的自由基，減少氧化應(yīng)激對細胞的損傷，延緩細胞衰老。這對于維持身體各器官的正常功能、提高機體免疫力有一定幫助。 此外，葉黃素還可能對心血管健康有益。它能夠降低血液中膽固醇和甘油三酯的水平，減少動脈粥樣硬化的發(fā)生風(fēng)險，有助于維持血管的彈性和通暢。 在日常生活中，我們可以通過食用富含葉黃素的食物來補充，如綠色蔬菜（菠菜、羽衣甘藍等）、玉米、南瓜等。如果無法從食物中獲取足夠的葉黃素，也可以考慮適當服用葉黃素補充劑。