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貧血是指人體外周血紅細(xì)胞容量低于正常范圍下限的一種常見綜合征。對于貧血患者而言，有些食物是不適合食用的。 首先是茶。茶中含有大量的鞣酸，它會(huì)與食物中的鐵元素結(jié)合，形成難以溶解的復(fù)合物，從而阻礙鐵的吸收。對于缺鐵性貧血患者來說，這會(huì)進(jìn)一步加重貧血癥狀，所以貧血患者應(yīng)盡量避免飲茶，尤其是濃茶。 咖啡也不適合貧血患者。咖啡里的多酚類物質(zhì)同樣會(huì)抑制鐵的吸收，不利于貧血的改善。 辛辣刺激性食物也在禁食之列。像辣椒、花椒等，這類食物容易刺激腸胃，影響腸胃的消化和吸收功能。而貧血患者本身身體較為虛弱，腸胃功能可能也受到一定影響，食用辛辣食物會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，不利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，進(jìn)而影響貧血的治療。 高脂肪食物也應(yīng)少吃。如油炸食品、動(dòng)物內(nèi)臟等，過多的脂肪會(huì)抑制人體的造血功能，并且會(huì)影響貧血患者對鐵質(zhì)的吸收，不利于病情的恢復(fù)。 此外，牛奶雖然營養(yǎng)豐富，但它是一種堿性食物，會(huì)影響鐵劑的吸收，所以貧血患者在服用補(bǔ)鐵藥物時(shí)不宜同時(shí)喝牛奶。