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葉黃素是一種類胡蘿卜素，廣泛存在于蔬菜、水果等植物中，對人體健康有著諸多重要的功效與作用。 首先，葉黃素對眼睛健康至關(guān)重要。它是視網(wǎng)膜黃斑區(qū)域的主要色素，能過濾藍光，保護眼睛的感光細胞免受藍光傷害，有助于預(yù)防視網(wǎng)膜病變、黃斑病變等眼部疾病。對于長時間使用電子設(shè)備的人群，補充葉黃素可以緩解視疲勞，改善眼睛干澀、酸脹等不適癥狀。同時，它還能提高視網(wǎng)膜的抗氧化能力，延緩眼睛的衰老。 其次，葉黃素具有抗氧化作用。它能夠清除體內(nèi)的自由基，減少自由基對細胞的損傷，有助于維持細胞的正常代謝和功能。這對于預(yù)防心血管疾病、某些癌癥等慢性疾病可能具有一定的幫助。 另外，葉黃素還對皮膚健康有益。它可以保護皮膚免受紫外線的傷害，減少皮膚皺紋和色斑的產(chǎn)生，使皮膚更加光滑、有彈性。 在日常生活中，我們可以通過食用富含葉黃素的食物來獲取，如綠色蔬菜（菠菜、羽衣甘藍等）、玉米、南瓜等。如果無法從食物中獲取足夠的葉黃素，也可以考慮通過營養(yǎng)補充劑來補充。