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維生素BT，也被稱為肉堿或肉毒堿，它是一種類似維生素的營養(yǎng)物質。肉堿主要存在于肉類食物中，在人體的能量代謝過程里扮演著關鍵角色。 從化學結構上看，維生素BT是一種季銨陽離子化合物。在人體中，它最主要的功能是參與脂肪酸的代謝。脂肪酸要進入線粒體進行氧化供能，必須依靠維生素BT的轉運。它就像一個“搬運工”，把長鏈脂肪酸從細胞液轉運到線粒體內，讓脂肪酸能夠順利地進行β - 氧化，從而產(chǎn)生能量。 維生素BT對人體有著諸多益處。對于運動員或經(jīng)常進行高強度運動的人來說，補充維生素BT能提高運動耐力，減少疲勞感。因為它有助于加速脂肪的燃燒，為運動提供更多的能量。在日常生活中，它也能幫助維持正常的脂肪代謝，對控制體重有一定的輔助作用。此外，維生素BT還對心臟健康有益，能改善心肌功能，為心臟提供充足的能量。 人體自身可以合成一部分維生素BT，但在某些情況下，比如嚴格的素食者、患有某些疾病或者特殊的生理狀態(tài)下，可能會出現(xiàn)維生素BT缺乏的情況。當缺乏時，可能會影響脂肪代謝，導致疲勞、運動能力下降等表現(xiàn)。