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肝臟是人體重要的代謝和解毒器官，當肝臟功能不佳時，在水果選擇上需要謹慎。以下幾類水果肝不好的人要少吃或避免食用。 首先是腐爛變質(zhì)的水果。這類水果即便只是部分腐爛，未腐爛的部分也可能已被微生物代謝產(chǎn)物污染。例如含有展青霉素等有害物質(zhì)，它會對肝臟造成額外負擔，甚至損害肝臟細胞，不利于肝臟健康，所以不管肝臟好不好，都應避免食用。 其次，糖分過高的水果要控制攝入量。像荔枝、龍眼、甘蔗等，大量食用后，過多的糖分會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來，可能導致肝臟脂肪堆積，進而加重肝臟負擔，甚至可能引發(fā)或加重脂肪肝。 再者，經(jīng)過加工處理且添加大量防腐劑、人工色素和高糖的水果制品，如水果罐頭、果脯等。這些加工過程中使用的添加劑需要肝臟進行代謝，會增加肝臟的工作負荷，而且高糖也不利于肝臟健康。 不過，也有很多水果對肝臟有益，比如蘋果、香蕉、葡萄等，它們富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，有助于促進肝臟的新陳代謝和修復。 肝不好的人并非完全不能吃某些水果，而是要根據(jù)自身情況合理選擇和控制食用量。