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石榴是一種常見且營養(yǎng)豐富的水果，具有多種功效與作用。 在營養(yǎng)方面，石榴富含維生素C、維生素B族、鉀、鈣、鎂等多種維生素和礦物質(zhì)。維生素C具有抗氧化作用，能增強(qiáng)人體免疫力，有助于預(yù)防感冒等疾病；維生素B族對維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能和促進(jìn)新陳代謝有重要意義。 石榴含有豐富的有機(jī)酸，如蘋果酸、檸檬酸等，這些有機(jī)酸能促進(jìn)胃腸蠕動，增強(qiáng)消化液的分泌，從而幫助消化，緩解食欲不振和消化不良等問題。 石榴中的多酚類物質(zhì)具有抗氧化和抗炎特性。它們可以幫助清除體內(nèi)自由基，減少氧化應(yīng)激對細(xì)胞的損傷，延緩細(xì)胞衰老，對于預(yù)防心血管疾病也有一定幫助。這些物質(zhì)能夠降低膽固醇水平，抑制血小板聚集，減少動脈粥樣硬化的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。 石榴還有一定的抑菌作用，對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等有抑制效果，在一定程度上可以預(yù)防胃腸道感染。 此外，石榴的果皮中含有石榴皮堿等成分，有一定的驅(qū)蟲作用。