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空腹喝牛奶好不好?

空腹喝牛奶好不好?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    郭麗娜 副主任醫(yī)師

    廣東省中醫(yī)院

    三級甲等

    營養(yǎng)科

    空腹喝牛奶是否好不能一概而論,需要分情況看待。 從營養(yǎng)利用角度來說,空腹喝牛奶可能會造成營養(yǎng)浪費。牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),當人體處于空腹狀態(tài)時,胃腸蠕動較快,牛奶在胃中停留時間短,其中的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)還沒來得及充分消化吸收就被排到了腸道,隨后被當作能量消耗掉,而不是被用于構(gòu)建和修復身體組織等更重要的生理功能。 然而,對于一些健康人群,如果只是偶爾空腹喝牛奶,且沒有不適癥狀,也不會對身體造成太大危害。而且牛奶本身含有一定的糖分、脂肪等其他營養(yǎng)成分,在一定程度上也能提供能量。 但對于部分人,空腹喝牛奶可能會引起不適。比如乳糖不耐受人群,空腹喝牛奶后,由于體內(nèi)缺乏足夠的乳糖酶來分解牛奶中的乳糖,乳糖在腸道內(nèi)被細菌發(fā)酵,會產(chǎn)生大量氣體,導致腹脹、腹瀉等癥狀。還有一些腸胃功能較弱的人,空腹喝牛奶可能會刺激胃腸道,引起腹痛等不適。 總體而言,為了更好地吸收牛奶中的營養(yǎng),減少不適癥狀的發(fā)生,建議不要空腹喝牛奶,可以在喝牛奶前吃一些面包、餅干等食物,這樣能讓牛奶在胃中停留時間延長,營養(yǎng)得到更充分的吸收。

    2025-10-06 12:59
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