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當(dāng)身體缺鐵時(shí)，可以通過一些食物來進(jìn)行補(bǔ)充。以下為大家介紹幾類富含鐵元素的食物。 首先是動(dòng)物性食物。紅肉是很好的補(bǔ)鐵選擇，比如牛肉、羊肉，它們不僅含鐵量高，而且其中的鐵為血紅素鐵，生物利用率高，容易被人體吸收。動(dòng)物肝臟也是補(bǔ)鐵的佳品，像豬肝、雞肝等，其鐵含量豐富，同時(shí)還富含維生素 A、維生素 D 等多種營養(yǎng)物質(zhì)。此外，動(dòng)物血，如豬血、鴨血，也是不錯(cuò)的補(bǔ)鐵食物，價(jià)格實(shí)惠且容易獲取。 其次是植物性食物。豆類及其制品，例如黃豆、黑豆、豆腐等，含有一定量的鐵元素。菠菜、芹菜等綠葉蔬菜也含鐵，不過植物性食物中的鐵多為非血紅素鐵，吸收相對(duì)較差。水果中，紅棗、櫻桃等含鐵量相對(duì)較高，在補(bǔ)鐵的同時(shí)還能補(bǔ)充維生素 C，而維生素 C 有助于促進(jìn)鐵的吸收。 菌類食物如黑木耳、香菇等，鐵含量也較為可觀。堅(jiān)果類食物，像腰果、杏仁等，也能為人體提供一定的鐵元素。 在日常飲食中，可將各類含鐵食物合理搭配，以更好地滿足身體對(duì)鐵的需求。如果缺鐵情況較為嚴(yán)重，還需及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。