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禽流感是由禽流感病毒引起的一種急性傳染病。以下是一些防御禽流感的有效方法。 首先，要注意個人衛(wèi)生。勤洗手是關(guān)鍵，在接觸禽類及其分泌物后、準備食物前后、用餐前等都要用肥皂和流動水徹底清洗雙手，能有效去除可能沾染的病毒。同時，要保持良好的呼吸道衛(wèi)生習慣，咳嗽或打噴嚏時，用紙巾、毛巾等遮住口鼻，避免飛沫傳播病毒，之后及時洗手。 其次，在飲食方面需格外留意。應選擇正規(guī)渠道購買經(jīng)過檢疫的禽類產(chǎn)品，不購買無檢疫證明的活禽或病死禽。加工和保存食物時要做到生熟分開，禽肉、蛋類等一定要煮熟煮透后再食用，因為高溫可以殺死病毒。 此外，盡量減少與禽類的接觸。避免前往活禽市場、家禽養(yǎng)殖場等禽類密集的場所，如果必須前往，最好佩戴口罩做好防護。對于從事禽類養(yǎng)殖、銷售、宰殺等工作的人員，要嚴格遵守相關(guān)操作規(guī)程，穿工作服、戴手套等，并定期進行健康檢查。 最后，要增強自身免疫力。保持規(guī)律的作息，保證充足的睡眠，避免熬夜和過度勞累。堅持適量的運動，如散步、慢跑、瑜伽等，合理膳食，多攝入富含維生素和蛋白質(zhì)的食物，以增強身體的抵抗力。