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中藥的煎煮時(shí)間需根據(jù)藥物的性質(zhì)和功效來(lái)確定，一般分為以下幾種情況。 對(duì)于解表類中藥，這類藥物多為植物的花、葉、全草等，質(zhì)地疏松，氣味芳香，含揮發(fā)油較多。煎煮時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免有效成分揮發(fā)而降低藥效。通常在水煮沸后再煎10 - 15分鐘即可。比如麻黃、薄荷、荊芥等藥物，它們主要用于發(fā)散表邪，治療感冒等表證，短時(shí)間煎煮能更好地發(fā)揮其解表作用。 滋補(bǔ)類中藥，其藥物多為植物的根莖、果實(shí)等，質(zhì)地堅(jiān)硬，有效成分較難煎出。這類藥物需要較長(zhǎng)的煎煮時(shí)間，一般水沸后再煎40 - 60分鐘。像人參、黃芪、熟地黃等，長(zhǎng)時(shí)間煎煮可以使藥物中的有效成分充分溶解到藥液中，從而達(dá)到滋補(bǔ)身體、調(diào)養(yǎng)氣血等功效。 一般的方劑，在水沸后煎20 - 30分鐘。這是比較常見(jiàn)的情況，能兼顧大多數(shù)藥物有效成分的溶出。 此外，還有一些特殊藥物需要特殊處理。比如礦石、貝殼類藥物，像石膏、龍骨、牡蠣等，應(yīng)先煎15 - 30分鐘，以利于有效成分的溶出；而一些芳香的藥物，如砂仁、豆蔻等，需要后下，在其他藥物快要煎好時(shí)放入，煎煮5 - 10分鐘，防止有效成分揮發(fā)。