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大麥青汁的功效和副作用分別有哪些

大麥青汁的功效和副作用分別有哪些

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    馬方 主任醫(yī)師

    北京協(xié)和醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    臨床營(yíng)養(yǎng)科

    大麥青汁是以大麥嫩葉為主要原料制成的飲品,它具有多種功效。 在功效方面,首先是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。大麥青汁富含維生素(如維生素A、C、E等)、礦物質(zhì)(如鉀、鈣、鎂等)以及膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分,能為人體提供日常所需的部分營(yíng)養(yǎng),有助于維持身體正常的生理功能。其次,促進(jìn)消化。其中的膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),增加糞便體積,改善便秘情況,幫助身體排出毒素。再者,調(diào)節(jié)酸堿平衡。人體的體液呈弱堿性較為健康,而大麥青汁是一種堿性食品,適量飲用有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡,增強(qiáng)身體免疫力。 然而,大麥青汁也可能存在一些副作用。部分人飲用后可能會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng),如皮疹、瘙癢、呼吸急促等,這是因?yàn)閭€(gè)體對(duì)大麥中的某些成分過(guò)敏。另外,由于大麥青汁有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用,過(guò)量飲用可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉、腹痛等胃腸道不適癥狀。而且,大麥青汁中含有一定量的草酸鹽,如果長(zhǎng)期大量飲用,可能會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān),甚至有增加患結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。

    2025-10-06 15:27
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