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肝臟是人體重要的代謝和解毒器官，當(dāng)肝功能不佳時(shí)，合理的飲食有助于養(yǎng)肝護(hù)肝。以下是一些適合肝不好的人食用的食物。 首先是富含維生素的蔬果。比如草莓，性涼、偏酸甜，有養(yǎng)肝作用，還能去肝火；柑橘富含維生素C，有助于肝臟解毒，但不可多吃，以免上火。此外，西紅柿、藍(lán)莓等也都是不錯(cuò)的選擇，它們能為肝臟提供必要的營養(yǎng)，增強(qiáng)肝臟的自我修復(fù)能力。 綠色蔬菜也是養(yǎng)肝的佳品。像菠菜，中醫(yī)認(rèn)為菠菜性甘涼，有養(yǎng)血、止血、滋陰潤燥等功效，對肝氣不舒有很好的調(diào)節(jié)作用；西蘭花含有豐富的維生素和抗氧化物質(zhì)，能減輕肝臟負(fù)擔(dān)，增強(qiáng)肝臟功能。 優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類食物也不可或缺。牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)等，可為肝臟修復(fù)提供原料；雞蛋中的蛋白質(zhì)氨基酸組成與人體接近，容易被吸收利用；魚肉富含不飽和脂肪酸，容易消化，能降低膽固醇，減輕肝臟代謝壓力。 菌類食物同樣有益于肝臟健康。例如香菇、木耳等，它們含有多種維生素和礦物質(zhì)，能提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)肝臟的解毒功能。 最后，一些藥食同源的食物也值得推薦。比如枸杞，能滋補(bǔ)肝腎，日?？捎脕砼菟?；菊花有清肝明目之效，對肝火旺盛有很好的調(diào)理作用。