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鈣是人體不可或缺的重要元素，對(duì)骨骼健康、神經(jīng)傳導(dǎo)等生理功能起著關(guān)鍵作用。通過(guò)飲食補(bǔ)鈣是一種安全、有效的方式。以下為大家介紹幾種常見(jiàn)的高鈣食物。 首先是奶制品，像牛奶、羊奶、奶酪等。以牛奶為例，每100毫升牛奶大約含有104毫克的鈣，且其中的鈣容易被人體吸收，是補(bǔ)鈣的優(yōu)質(zhì)來(lái)源。對(duì)于成年人來(lái)說(shuō)，每天喝300 - 500毫升的牛奶，就能滿足相當(dāng)一部分的鈣需求。 豆制品也是很好的補(bǔ)鈣食物，比如豆腐、豆?jié){、豆干等。以豆腐為例，每100克豆腐的鈣含量可達(dá)164毫克。豆制品富含植物蛋白和鈣，適合不同人群食用。 海產(chǎn)品中的鈣含量也較為豐富，例如蝦、蟹、海帶、紫菜等。每100克蝦皮的鈣含量高達(dá)991毫克，雖然蝦皮含鈣量高，但食用量通常較少。海帶每100克含鈣量約為46毫克，可經(jīng)常食用。 此外，堅(jiān)果類食物如杏仁、榛子等也含有一定量的鈣。每100克杏仁的鈣含量約為248毫克。但堅(jiān)果的脂肪含量較高，食用時(shí)要注意控制量。 蔬菜中也有不少高鈣的品種，如西蘭花、菠菜等。不過(guò)菠菜中含有草酸，會(huì)影響鈣的吸收，食用前最好先焯水。