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紅豆薏米湯是一道常見(jiàn)的養(yǎng)生飲品，很多人關(guān)心它的熱量高不高。一般來(lái)說(shuō)，紅豆薏米湯的熱量不算高。 紅豆和薏米本身的熱量相對(duì)適中。每100克紅豆的熱量大約是324千卡，每100克薏米的熱量約為361千卡。不過(guò)，在煮成紅豆薏米湯時(shí)，通常會(huì)加入大量的水，食材的量相對(duì)分散，使得單位體積的湯熱量降低。 以一碗250毫升左右的紅豆薏米湯為例，如果按照正常的食材配比（紅豆和薏米總共約30 - 50克）來(lái)煮制，其熱量大約在50 - 100千卡。這和一碗普通的蔬菜湯熱量相近，比一些含糖飲料、奶茶等的熱量要低很多。 而且，紅豆和薏米都富含膳食纖維，能增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入。它們還具有利水滲濕、健脾止瀉等功效，對(duì)于濕氣重、水腫的人來(lái)說(shuō)是很好的食療選擇。 當(dāng)然，如果在煮紅豆薏米湯時(shí)加入了過(guò)多的糖，那么熱量就會(huì)明顯升高。所以，如果是想要控制熱量攝入的人群，比如減肥人士，煮紅豆薏米湯時(shí)應(yīng)盡量少糖或不加糖。