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蘋果是生活中常見且備受歡迎的水果，具有豐富的營養(yǎng)價值。 首先，蘋果富含維生素。其中維生素 C 含量較高，它是一種抗氧化劑，能促進膠原蛋白的合成，有助于增強免疫力，還能促進鐵的吸收，并且具有一定的美白作用。此外，蘋果中還含有維生素 B 族，如維生素 B1、B2 等，它們參與人體的能量代謝過程，對維持神經系統(tǒng)正常功能至關重要。 礦物質也是蘋果的重要營養(yǎng)成分。蘋果中含有鉀元素，鉀對維持心臟正常功能和血壓穩(wěn)定起著關鍵作用，有助于降低高血壓的發(fā)生風險。同時，蘋果還含有少量的鈣、鎂等礦物質，對骨骼健康有益。 蘋果富含膳食纖維，包括可溶性纖維和不可溶性纖維?？扇苄岳w維如果膠，它可以降低膽固醇水平，減少心血管疾病的風險；不可溶性纖維能促進腸道蠕動，增加糞便體積，預防便秘，維持腸道正常的消化功能。 蘋果中還含有多種生物活性物質，如類黃酮等。類黃酮具有抗氧化、抗炎和抗癌等作用，有助于預防慢性疾病，如心血管疾病和某些癌癥。 總之，蘋果營養(yǎng)豐富，經常食用蘋果對身體健康大有裨益。