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當(dāng)歸、黃芪煮雞蛋是一道具有滋補(bǔ)功效的傳統(tǒng)食療方。當(dāng)歸能補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛，黃芪可補(bǔ)氣升陽(yáng)、固表止汗，雞蛋富含蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，三者搭配食用對(duì)身體益處頗多。關(guān)于什么時(shí)候吃最好，需要從不同方面來(lái)考慮。 從季節(jié)角度看，秋冬季節(jié)食用較為適宜。秋冬天氣漸冷，人體陽(yáng)氣收斂，此時(shí)人體需要更多的滋補(bǔ)來(lái)抵御寒冷，當(dāng)歸和黃芪的溫?zé)崽匦?，能幫助人體補(bǔ)充氣血、增強(qiáng)免疫力，起到暖身驅(qū)寒的作用。 從一天中的時(shí)間來(lái)說(shuō)，早上吃是不錯(cuò)的選擇。經(jīng)過(guò)一夜的睡眠，身體處于相對(duì)空腹?fàn)顟B(tài)，消化功能開(kāi)始逐漸活躍，此時(shí)吃當(dāng)歸、黃芪煮雞蛋，其中的營(yíng)養(yǎng)成分能被較好地吸收，為一天的活動(dòng)提供充足的能量和營(yíng)養(yǎng)支持。而且早上人體陽(yáng)氣開(kāi)始生發(fā)，食用這道食療方有助于激發(fā)陽(yáng)氣，促進(jìn)氣血運(yùn)行。 不過(guò)，對(duì)于一些體質(zhì)偏熱、容易上火的人，即使在秋冬季節(jié)，也不宜頻繁食用，以免加重體內(nèi)的熱氣。同時(shí)，食用時(shí)也要結(jié)合個(gè)人的身體狀況和飲食習(xí)慣，若本身腸胃功能較弱，一次不宜吃太多，以免增加腸胃負(fù)擔(dān)。