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鉀是人體必需的礦物質(zhì)之一，對(duì)維持心臟正常功能、神經(jīng)傳導(dǎo)、肌肉收縮等起著重要作用。當(dāng)人體缺鉀時(shí)，可能會(huì)出現(xiàn)乏力、心律失常等癥狀。以下幾種食物是很好的補(bǔ)鉀選擇。 水果類中，香蕉是常見且含鉀豐富的水果，每100克香蕉含鉀約256毫克，方便攜帶和食用。橙子也是不錯(cuò)的選擇，它的維生素C含量高，每100克含鉀約159毫克，能在補(bǔ)鉀的同時(shí)增強(qiáng)免疫力。 蔬菜方面，菠菜的鉀含量頗高，每100克菠菜含鉀約311毫克，可清炒或做湯。土豆也是很好的補(bǔ)鉀蔬菜，每100克含鉀約342毫克，可蒸煮后直接食用，也能做成土豆泥。 豆類食品中，黃豆的鉀含量較高，每100克黃豆含鉀約1503毫克，可制成豆?jié){、豆腐等。綠豆每100克含鉀約787毫克，適合夏季煮綠豆湯。 堅(jiān)果類中，腰果每100克含鉀約1095毫克，榛子每100克含鉀約1244毫克，但因其熱量較高，食用時(shí)需控制量。 日常飲食中，可適當(dāng)多攝入這些含鉀豐富的食物，以維持身體的鉀平衡。