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早上空腹喝牛奶好不好不能一概而論，需要分情況來(lái)看。 從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)說(shuō)，牛奶富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素A、維生素D等多種營(yíng)養(yǎng)成分。但如果早上空腹喝牛奶，胃腸蠕動(dòng)會(huì)加快，牛奶在胃中停留時(shí)間縮短，其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)往往來(lái)不及充分消化吸收就被排出體外，造成營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)。而且，人體在空腹時(shí)，胃腸排空速度快，牛奶中的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)被當(dāng)作能量消耗掉，無(wú)法充分發(fā)揮其構(gòu)建和修復(fù)組織等重要功能。 不過(guò)，對(duì)于一些消化功能良好、體質(zhì)較好的人來(lái)說(shuō)，偶爾早上空腹喝牛奶可能并不會(huì)出現(xiàn)明顯不適，而且能快速補(bǔ)充身體所需的水分和部分營(yíng)養(yǎng)。但對(duì)于腸胃功能較弱的人，空腹喝牛奶可能會(huì)引起胃腸道不適，比如出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀。這是因?yàn)榕Ｄ讨械娜樘切枰樘敲竵?lái)消化，空腹時(shí)乳糖酶分泌相對(duì)較少，不能及時(shí)分解乳糖，就容易導(dǎo)致乳糖不耐受的癥狀。 所以，為了更好地吸收牛奶中的營(yíng)養(yǎng)，避免不適，建議不要空腹喝牛奶?？梢韵瘸砸恍z頭、面包等富含碳水化合物的食物，再喝牛奶，這樣能延長(zhǎng)牛奶在胃中的停留時(shí)間，讓營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)得到充分消化和吸收。