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鋅是人體必需的微量元素之一，在人體生長(zhǎng)發(fā)育、免疫、內(nèi)分泌等重要生理過(guò)程中起著極其關(guān)鍵的作用。以下為大家介紹一些有助于補(bǔ)鋅的食物。 首先是動(dòng)物性食物，它們是鋅的優(yōu)質(zhì)來(lái)源。比如瘦肉，每 100 克豬瘦肉中大約含有 2.99 毫克鋅，而且瘦肉中的鋅生物利用率較高，容易被人體吸收。還有動(dòng)物肝臟，像豬肝，不僅富含鋅，還含有豐富的維生素 A 等其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。另外，海鮮也是很好的補(bǔ)鋅食物，例如牡蠣，它是含鋅量極高的食物，每 100 克牡蠣含鋅量可達(dá) 71.2 毫克。魚(yú)類(lèi)中的鱸魚(yú)、黃魚(yú)等也含有一定量的鋅。 植物性食物中也有一些含鋅相對(duì)豐富的。堅(jiān)果類(lèi)食物，如腰果、杏仁等，不僅味道可口，還能為人體補(bǔ)充鋅元素。豆類(lèi)食品，像黃豆、綠豆等，同樣含有一定的鋅。不過(guò)，植物性食物中的鋅生物利用率相對(duì)較低。 此外，一些強(qiáng)化鋅的食品也是不錯(cuò)的選擇。比如強(qiáng)化鋅的谷物、奶粉等，對(duì)于特殊人群，如素食者、兒童等，這些強(qiáng)化食品可以作為補(bǔ)鋅的輔助手段。 在日常飲食中，我們可以通過(guò)合理搭配不同的食物來(lái)滿足身體對(duì)鋅的需求。如果懷疑自己鋅缺乏，建議咨詢(xún)營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生以獲得更專(zhuān)業(yè)的建議。