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新冠陽(yáng)了通常指感染了新型冠狀病毒。感染新冠后是可以吃雞蛋和雞肉的。 從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，雞蛋和雞肉都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來(lái)源。雞蛋含有人體所需要的必需氨基酸，且氨基酸組成與人體組成模式接近，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，生物利用率高。雞肉同樣富含優(yōu)質(zhì)蛋白，其脂肪含量相對(duì)較低，且多為不飽和脂肪酸，易于被人體吸收利用。在感染新冠期間，身體的免疫系統(tǒng)需要大量的能量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)對(duì)抗病毒，充足的蛋白質(zhì)攝入有助于維持身體正常的生理功能，增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)身體的恢復(fù)。 此外，雞蛋和雞肉還含有多種維生素和礦物質(zhì)。例如，雞蛋中含有維生素A、D、E以及B族維生素，雞肉中也富含維生素B6、B12等，這些維生素對(duì)于維持人體正常的新陳代謝、神經(jīng)系統(tǒng)功能等都有重要作用。礦物質(zhì)方面，它們含有鐵、鋅、硒等，有助于提高身體的抵抗力。 不過(guò)，在烹飪方式上要有所選擇，盡量采用清淡的做法，如蒸雞蛋、水煮蛋、清燉雞湯等，避免過(guò)于油膩、辛辣的烹飪方式，以免加重腸胃負(fù)擔(dān)。同時(shí)，如果患者本身對(duì)雞蛋或雞肉過(guò)敏，那就不適合食用。