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絲瓜和秋葵都是常見(jiàn)的蔬菜，它們具有各自獨(dú)特的功效。 絲瓜富含維生素C、維生素B族、鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。從中醫(yī)角度來(lái)看，絲瓜性涼、味甘，具有清熱化痰、涼血解毒、通經(jīng)活絡(luò)等功效。其含有的維生素C能增強(qiáng)人體免疫力，具有一定的抗氧化作用，可延緩衰老、美白肌膚。絲瓜中的植物黏液和木糖膠，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，預(yù)防便秘。此外，絲瓜絡(luò)還可入藥，對(duì)女性月經(jīng)不調(diào)等問(wèn)題有一定的調(diào)理作用。 秋葵同樣營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)以及大量的黏液蛋白。黏液蛋白具有保護(hù)胃腸道黏膜的作用，能促進(jìn)胃液分泌，提高食欲，改善消化不良。秋葵富含的維生素A和胡蘿卜素，有助于保護(hù)視力，預(yù)防視網(wǎng)膜病變。同時(shí)，秋葵中的可溶性纖維可以促進(jìn)膽固醇的排泄，降低血脂，對(duì)心血管健康有益。而且，秋葵還有一定的補(bǔ)腎功效，在民間有“植物*”的美譽(yù)。 總的來(lái)說(shuō)，絲瓜和秋葵都是營(yíng)養(yǎng)與功效兼具的蔬菜，日常適當(dāng)食用對(duì)身體大有益處。