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折耳根就是魚(yú)腥草，它是三白草科蕺菜屬植物蕺菜的新鮮全草或干燥地上部分。在不同地區(qū)，它有著不同的叫法，折耳根是比較常見(jiàn)的俗稱(chēng)，而魚(yú)腥草則是更為正式的名稱(chēng)。 魚(yú)腥草具有獨(dú)特的氣味，這也是它比較顯著的一個(gè)特征。它喜歡溫暖潮濕的環(huán)境，在中國(guó)南方地區(qū)分布較為廣泛。 在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)領(lǐng)域，魚(yú)腥草有著重要的藥用價(jià)值。它味辛，性微寒，歸肺經(jīng)，具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的功效。常用于治療肺癰吐膿、痰熱喘咳、熱痢、熱淋、癰腫瘡毒等病癥。 在日常生活中，魚(yú)腥草還可作為一種野菜食用。它可以涼拌，口感脆嫩，帶著一股淡淡的腥味，喜歡這種獨(dú)特風(fēng)味的人會(huì)覺(jué)得十分美味；也可以用來(lái)煲湯，使湯品增添別樣的風(fēng)味。 不過(guò)，雖然魚(yú)腥草有諸多益處，但虛寒證及陰性瘡瘍者要避免使用。