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含碘高的食物有哪些

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    潘丹峰 主任醫(yī)師

    廣州市第一人民醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    營(yíng)養(yǎng)科

    碘是人體必需的微量元素之一,對(duì)維持人體正常的生理功能起著重要作用。以下為你介紹一些含碘高的食物。 海產(chǎn)品是含碘量較高的食物來(lái)源。其中,海帶是含碘冠軍,每100克干海帶中含碘量可達(dá)36240微克。紫菜也是不錯(cuò)的選擇,每100克干紫菜含碘量約為4323微克。此外,海魚(yú)如帶魚(yú),每100克含碘量約為80微克;貝類(lèi)如貽貝,每100克含碘量約為346微克。 在陸地食物中,蛋類(lèi)含碘量相對(duì)較高,例如每100克雞蛋含碘量約為27.2微克。奶類(lèi)也是補(bǔ)碘的食物,每100克牛奶含碘量約為54微克。另外,一些蔬菜中也含有一定量的碘,如菠菜,每100克含碘量約為164微克。 碘對(duì)人體甲狀腺激素的合成和分泌起著關(guān)鍵作用,適量攝入含碘高的食物有助于維持甲狀腺的正常功能。但需要注意的是,碘的攝入并非越多越好,過(guò)量攝入碘也可能對(duì)身體健康造成不良影響,如導(dǎo)致甲狀腺功能異常等。在日常飲食中,應(yīng)根據(jù)自身情況合理攝入含碘食物。

    2025-10-10 10:09
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