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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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張國超 副主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級甲等
內(nèi)分泌科
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尿酸高是人體內(nèi)嘌呤代謝紊亂,致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病。當尿酸高時,有些食物是需要嚴格控制甚至避免食用的。 高嘌呤食物是首要禁忌。動物內(nèi)臟,如豬肝、豬腎、雞心等,它們的嘌呤含量極高,食用后會使體內(nèi)尿酸水平急劇升高。海鮮類中的沙丁魚、鳳尾魚、貝類等也是高嘌呤食物,尿酸高的人群應(yīng)盡量不吃。還有肉湯,尤其是長時間熬煮的濃肉湯,其中溶解了大量的嘌呤,對尿酸的控制極為不利。 酒精類飲品也不適合尿酸高的人。啤酒中含有大量嘌呤,而且酒精在體內(nèi)代謝時會影響尿酸的排泄,從而使尿酸水平升高。白酒等烈性酒同樣會干擾尿酸的正常代謝,增加痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險。 高果糖食物也要謹慎食用。像一些甜飲料、蜂蜜等,其中的果糖在體內(nèi)會促進腺嘌呤核苷酸分解,進而導(dǎo)致尿酸生成增加。 此外,高脂肪食物如油炸食品、動物油等,會減少尿酸的排出,不利于尿酸的控制。 尿酸高的人群在飲食上要格外注意,避免食用上述食物,以減少尿酸的生成,促進尿酸的排泄,降低痛風(fēng)等疾病的發(fā)生風(fēng)險。
2025-10-11 14:58
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