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洋姑娘，學(xué)名酸漿，又名燈籠草、掛金燈等，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果。它富含多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分。 維生素方面，洋姑娘含有豐富的維生素C，每100克果實(shí)中維生素C含量可達(dá)20毫克左右。維生素C具有抗氧化作用，能促進(jìn)膠原蛋白的合成，增強(qiáng)人體免疫力，有助于預(yù)防感冒等疾病。此外，它還含有維生素B族，如維生素B1、B2等，這些維生素對(duì)于維持人體正常的新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)功能至關(guān)重要。 礦物質(zhì)也是洋姑娘的重要營(yíng)養(yǎng)成分。其中，鉀元素含量較高，鉀有助于維持人體的酸堿平衡和正常的心臟功能，對(duì)控制血壓也有一定幫助。同時(shí)，它還含有鐵、鋅等微量元素，鐵是制造血紅蛋白的關(guān)鍵原料，有助于預(yù)防缺鐵性貧血；鋅對(duì)于兒童的生長(zhǎng)發(fā)育、免疫功能和味覺有重要作用。 洋姑娘還含有生物黃酮等生物活性成分。生物黃酮具有抗氧化、抗炎和抗病毒的特性，能夠減輕身體的炎癥反應(yīng)，降低某些慢性疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。此外，洋姑娘的果實(shí)中還含有一定量的膳食纖維，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，有助于維持腸道健康。