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老年人貧血在飲食方面，可多攝入富含鐵、維生素 B12、葉酸、蛋白質(zhì)和維生素 C 的食物，如動(dòng)物肝臟、瘦肉、蛋類、綠葉蔬菜、水果等。 1.富含鐵的食物：鐵是合成血紅蛋白的重要原料。動(dòng)物肝臟（如豬肝）、瘦肉（如牛肉、豬肉）、動(dòng)物血（如豬血）等，都富含易于吸收的血紅素鐵。 2.富含維生素 B12 的食物：維生素 B12 有助于紅細(xì)胞的成熟。像肉類、魚類、蛋類、奶制品等食物中含量較多。 3.富含葉酸的食物：葉酸缺乏也會導(dǎo)致貧血。綠葉蔬菜（如菠菜、莧菜）、豆類、堅(jiān)果等是葉酸的良好來源。 4.富含蛋白質(zhì)的食物：蛋白質(zhì)是身體的重要組成部分。雞蛋、牛奶、魚肉、蝦肉等富含優(yōu)質(zhì)蛋白。 5.富含維生素 C 的食物：維生素 C 能促進(jìn)鐵的吸收。橙子、草莓、獼猴桃、青椒等維生素 C 含量豐富。 老年人貧血要重視飲食調(diào)理，但如果貧血嚴(yán)重，還需及時(shí)就醫(yī)，查明原因，進(jìn)行針對性治療。