長期用鋁鍋烙餅吃好嗎
男55歲來自河北健康咨詢描述:長期用鋁鍋烙餅吃好嗎想柯大夫幫您解決什么問題:感謝醫(yī)生為我快速解答——該如何治療和預(yù)防
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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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劉杰 主任醫(yī)師
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級(jí)甲等
呼吸與危重癥醫(yī)學(xué)科
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鋁一般是需要很高的溫度才會(huì)分解,但如果鍋里放有食物發(fā)糊對(duì)人體會(huì)有影響。尤其是使用鋁鍋烙餅,可能會(huì)使人身體過多的攝入鋁元素,而鋁元素容易引起神經(jīng)反應(yīng)遲緩,從而引起老年癡呆。即便買的是合格的鋁鍋,也不建議長期使用。平時(shí)落餅時(shí)可以改用鐵鍋或者電餅鐺。
2019-12-14 18:06
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回答2
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張麗 主治醫(yī)師
石家莊市長安區(qū)婦幼保健計(jì)劃生育服務(wù)中心
其他
預(yù)防保健科
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你好,長期用鋁鍋烙餅吃對(duì)身體肯定不好,會(huì)致癌。建議你最好用鐵鍋。希望你健康。
2012-10-04 18:24
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