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胃潰瘍病人喝排骨湯時，不宜放辛辣調(diào)料如辣椒、花椒，刺激性調(diào)料如芥末、咖喱，油膩調(diào)料如豬油、牛油，高鹽調(diào)料如大粒鹽、醬油，產(chǎn)氣調(diào)料如洋蔥、大蒜等。 1. 辛辣調(diào)料：辣椒、花椒等辛辣調(diào)料會刺激胃黏膜，導(dǎo)致胃酸分泌增加，加重胃潰瘍癥狀。 2. 刺激性調(diào)料：芥末、咖喱這類刺激性調(diào)料容易引起胃腸道的不適，影響潰瘍面的愈合。 3. 油膩調(diào)料：豬油、牛油等油膩調(diào)料會增加胃的消化負(fù)擔(dān)，不利于病情恢復(fù)。 4. 高鹽調(diào)料：大粒鹽、醬油等高鹽調(diào)料可能導(dǎo)致胃黏膜水腫，使胃潰瘍惡化。 5. 產(chǎn)氣調(diào)料：洋蔥、大蒜等產(chǎn)氣調(diào)料在消化過程中可能產(chǎn)生較多氣體，引起胃脹、胃痛等不適。 總之，胃潰瘍病人在飲食上要格外注意，排骨湯盡量保持清淡，避免放入上述可能加重病情的調(diào)料。同時，要遵循少食多餐、規(guī)律飲食的原則，促進(jìn)病情的恢復(fù)。