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即問即答

食用狗肉是否有寄生蟲存在的風(fēng)險？

2024-12-02 15:31 點擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 寄生蟲病

問題：

狗肉中會不會存在寄生蟲的可能？

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

王彤主任醫(yī)師

江蘇省人民醫(yī)院

三級甲等

呼吸內(nèi)科

食用狗肉存在寄生蟲感染的風(fēng)險，這與狗的生長環(huán)境、飲食衛(wèi)生、防疫措施、加工方式以及來源渠道等有關(guān)。 1. 生長環(huán)境：如果狗生活在衛(wèi)生條件差、寄生蟲易滋生的環(huán)境中，感染寄生蟲的概率增加。 2. 飲食衛(wèi)生：狗食用了被寄生蟲污染的食物和水，可能攜帶寄生蟲。 3. 防疫措施：未進行定期防疫驅(qū)蟲，易感染和傳播寄生蟲。 4. 加工方式：加工過程不徹底，如未煮熟煮透，寄生蟲不能被完全殺滅。 5. 來源渠道：來源不明或非法渠道的狗肉，寄生蟲攜帶風(fēng)險更高。為降低感染寄生蟲的風(fēng)險，應(yīng)選擇正規(guī)合法的渠道獲取狗肉，并確保加工熟透。同時，建議盡量減少食用狗肉，選擇其他常見且安全的肉類。
2024-12-03 02:12

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