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食用高溫食物的影響及潛在風(fēng)險(xiǎn)?

食用高溫食物的影響及潛在風(fēng)險(xiǎn)?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    田虹 副主任醫(yī)師

    中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    消化內(nèi)科

    經(jīng)常吃燙食對(duì)身體有諸多不良影響,包括損傷口腔和食管黏膜、增加炎癥風(fēng)險(xiǎn)、影響消化功能、可能誘發(fā)癌癥等。若身體出現(xiàn)異常癥狀,請(qǐng)立刻就診,根據(jù)醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療,切勿自行用藥。
    1.口腔和食管黏膜損傷:燙食會(huì)燙傷口腔和食管黏膜,引起疼痛、紅腫。
    2.炎癥風(fēng)險(xiǎn)增加:反復(fù)損傷易導(dǎo)致炎癥,如食管炎、口腔炎。
    3.消化功能受影響:燙食不利于消化酶發(fā)揮作用,影響食物消化吸收。
    4.誘發(fā)癌癥:長(zhǎng)期刺激可能增加食管癌等癌癥的發(fā)病幾率。
    5.其他影響:還可能導(dǎo)致味覺(jué)減退,影響食欲。
    為了身體健康,應(yīng)避免食用過(guò)燙的食物,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

    2013-09-16 21:00
醫(yī)院?jiǎn)柎?/b> 更多>
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