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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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徐雙錚 副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學附屬北京胸科醫(yī)院
三級甲等
八病區(qū)（骨科--北京骨關節(jié)結核診療中心）
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放久的白酒可能會變味道，酒的度數也可能揮發(fā)降低。這與白酒的儲存條件、酒的類型、封口情況、環(huán)境溫度、濕度等有關。 1.儲存條件：白酒應儲存在陰涼、干燥、通風良好的地方。若環(huán)境潮濕或溫度過高，易導致酒質變化和度數降低。 2.酒的類型：高度白酒相對更穩(wěn)定，低度白酒易受影響。例如，50 度以上的白酒保存較好，38 度左右的白酒易變味和度數降低。 3.封口情況：封口不嚴會使酒精揮發(fā)，空氣進入影響酒質。若使用密封性好的容器，能有效減少變化。 4.環(huán)境溫度：高溫會加速酒精和香味成分的揮發(fā)。適宜的溫度能延緩酒的變質。 5.濕度：濕度過高易使酒標發(fā)霉，影響外觀，也可能間接影響酒質。 總之，白酒的儲存需要注意多方面因素，以保持其品質和度數。若發(fā)現白酒變味或度數明顯降低，不建議繼續(xù)飲用。
2024-12-04 18:50
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就醫(yī)問藥
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