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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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張金廷 主任醫(yī)師
河北醫(yī)科大學(xué)第二醫(yī)院
三級甲等
口腔內(nèi)科
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高血脂癥和高膽固醇人群通常應(yīng)控制海產(chǎn)品的攝入量，這涉及膽固醇含量、營養(yǎng)成分、個體差異、烹飪方式、食用頻率等因素。 1. 膽固醇含量：部分海產(chǎn)品如蝦、蟹等膽固醇含量較高，過量食用可能加重血脂異常。 2. 營養(yǎng)成分：雖然海產(chǎn)品富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸等，但過量仍可能影響血脂。 3. 個體差異：不同患者對海產(chǎn)品的耐受程度不同，需根據(jù)自身情況調(diào)整。 4. 烹飪方式：油炸、油煎等方式會增加油脂攝入，應(yīng)選擇清蒸、水煮等健康方式。 5. 食用頻率：頻繁大量食用易導(dǎo)致血脂波動，建議適量、適度。 總之，高血脂癥和高膽固醇人群可以適量食用低膽固醇、營養(yǎng)豐富的海產(chǎn)品，同時注意烹飪方式和食用頻率，以維持血脂穩(wěn)定。
2024-12-04 18:59
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針對上述提問，推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問題
什么是膽固醇? 膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對心血管有保護作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險性就會增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過這個值就是表現(xiàn)為膽固醇高。 查看全文»
