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胃炎患者的飲食應(yīng)以清淡、易消化、營養(yǎng)均衡為原則，包括選擇溫和的食物、注意食物的烹飪方式、控制飲食量、避免刺激性食物、規(guī)律進餐等。 1. 選擇溫和食物：多吃小米粥、山藥、南瓜等，這類食物性質(zhì)溫和，對胃黏膜刺激小。 2. 注意烹飪方式：以蒸煮燉為主，避免油炸、油煎、燒烤等方式，減少油脂攝入。 3. 控制飲食量：每餐七八分飽，避免暴飲暴食，減輕胃的負擔。 4. 避免刺激性食物：遠離辛辣、生冷、油膩食物，如辣椒、冰淇淋、油炸食品。 5. 規(guī)律進餐：定時定量，有助于維持胃酸分泌的規(guī)律。 6. 補充蛋白質(zhì)：適量攝入瘦肉、魚類、蛋類，為身體提供營養(yǎng)。 7. 多吃蔬菜水果：富含維生素和礦物質(zhì)，增強免疫力。 總之，胃炎患者要養(yǎng)成良好的飲食習慣，有助于緩解癥狀，促進胃黏膜的修復(fù)。若胃炎癥狀嚴重，應(yīng)及時就醫(yī)，遵循醫(yī)囑進行治療。