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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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郭麗娜 副主任醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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補(bǔ)鐵可以通過(guò)食用富含鐵質(zhì)的食物實(shí)現(xiàn),如動(dòng)物肝臟、紅肉、海鮮、豆類和綠葉蔬菜等,同時(shí),維生素C有助于鐵的吸收,建議搭配食用富含維生素C的水果和蔬菜。若飲食調(diào)整后貧血癥狀未見(jiàn)好轉(zhuǎn),應(yīng)考慮在醫(yī)生指導(dǎo)下使用鐵劑補(bǔ)充。當(dāng)身體出現(xiàn)異常時(shí),應(yīng)趕緊就醫(yī),聽(tīng)從醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行診治,不宜擅自用藥。
2013-10-12 12:18
1.動(dòng)物肝臟和紅肉含有豐富的血紅素鐵,易于人體吸收。
2.海鮮如蛤蜊、牡蠣也富含鐵質(zhì),是良好的補(bǔ)鐵來(lái)源。
3.豆類和豆制品,包括豆腐、扁豆,雖含非血紅素鐵,但仍是素食者的優(yōu)質(zhì)選擇。
4.綠葉蔬菜如菠菜、羽衣甘藍(lán)含有較多的非血紅素鐵,烹飪時(shí)可加入富含維生素C的食物以增強(qiáng)吸收。
5.維生素C含量高的食物如柑橘、草莓、西紅柿等,與上述食物一同食用,能顯著提升鐵的吸收率。
均衡飲食,合理搭配富含鐵質(zhì)和維生素C的食物,是補(bǔ)鐵的有效途徑。若存在嚴(yán)重缺鐵性貧血,應(yīng)在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行鐵劑補(bǔ)充。
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