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孕婦可以吃茄子，但要適量。茄子富含維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)孕婦和胎兒有益。不過(guò)，食用茄子時(shí)也有一些需要注意的地方，如茄子的新鮮度、烹飪方式、個(gè)人體質(zhì)差異、食用量以及搭配的食物等。 1.新鮮度：選擇新鮮、無(wú)變質(zhì)的茄子，避免食用腐爛的茄子，以免引起胃腸道不適。 2.烹飪方式：盡量采用清淡的烹飪方法，如清蒸、水煮，減少油炸、高鹽高糖的烹飪方式，防止油脂和鹽分?jǐn)z入過(guò)多。 3.個(gè)人體質(zhì)差異：部分孕婦可能對(duì)茄子過(guò)敏或食用后出現(xiàn)消化不良，如有此類情況應(yīng)停止食用。 4.食用量：不宜過(guò)量食用，以免增加胃腸道負(fù)擔(dān)。 5.搭配食物：注意與其他食物的合理搭配，保證營(yíng)養(yǎng)均衡。 總之，孕婦在食用茄子時(shí)，要綜合考慮多方面因素，注意飲食的多樣性和均衡性。如果食用后出現(xiàn)不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。