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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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何盈犀 醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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蝦和橘子同食通常不會產(chǎn)生嚴(yán)重不良反應(yīng),但某些情況下可能影響消化。不必過于擔(dān)憂,但應(yīng)注意觀察身體狀況。建議了解食物搭配的原則,以確保營養(yǎng)吸收和胃腸道舒適。自行處理身體不適可能加重病情,及時就醫(yī)并遵循醫(yī)生的治療方案是關(guān)鍵。
2013-11-19 11:44
1.營養(yǎng)沖突:蝦富含蛋白質(zhì),而橘子含豐富維生素C,兩者同食可能影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。
2.消化不適:蝦的蛋白質(zhì)與橘子的酸性物質(zhì)結(jié)合,可能導(dǎo)致腸胃不適,如胃痛或腹瀉。
3.過敏風(fēng)險(xiǎn):部分人群對蝦或柑橘類水果過敏,同食可能增加過敏反應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)。
4.鈣鐵吸收:橘子中的酸性物質(zhì)可能影響蝦中礦物質(zhì)的吸收,尤其是鈣和鐵。
5.草酸結(jié)合:橘子中的草酸可能與蝦中的礦物質(zhì)形成不溶性沉淀,影響營養(yǎng)利用。
雖然蝦和橘子同食一般不會有太大問題,但為避免潛在的不適,建議食用間隔一段時間。若出現(xiàn)消化不適或其他癥狀,應(yīng)及時就醫(yī)。保持多樣化的飲食習(xí)慣,有助于身體獲取多種營養(yǎng)。關(guān)注個人體質(zhì),避免已知的過敏食物。健康飲食,搭配合理,有助于維持整體健康。
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