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多數(shù)人群適宜食用鵝肉，但特定情況下，部分人群應(yīng)避免或限制鵝肉攝入。包括對(duì)鵝肉過敏者、患有痛風(fēng)或高尿酸血癥者、正在經(jīng)歷急性肝炎或膽囊炎發(fā)作的個(gè)體、消化系統(tǒng)功能不佳或腹瀉期間的人群，以及正在控制體重或有高血脂癥的個(gè)體。身體感到不適時(shí)，務(wù)必及時(shí)就診，聽從醫(yī)生的建議進(jìn)行診治，不要自己擅自用藥。
1.對(duì)鵝肉過敏者：食用鵝肉可能引發(fā)過敏反應(yīng)，如皮疹、呼吸困難等癥狀，應(yīng)完全避免。
2.痛風(fēng)或高尿酸血癥患者：鵝肉嘌呤含量較高，可能加重病情，建議限制攝入。
3.急性肝炎或膽囊炎患者：鵝肉脂肪含量相對(duì)較高，消化吸收負(fù)擔(dān)重，不利于病情恢復(fù)，應(yīng)暫時(shí)避免。
4.消化系統(tǒng)功能不佳或腹瀉期間：鵝肉不易消化，可能加重腸胃不適，應(yīng)暫時(shí)減少或避免食用。
5.控制體重或高血脂癥患者：鵝肉脂肪和膽固醇含量較高，可能影響血脂水平，應(yīng)適量食用或選擇低脂部位。
在享受鵝肉美味的同時(shí)，上述人群應(yīng)根據(jù)自身健康狀況做出合理選擇，必要時(shí)咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議，以確保飲食安全與健康。