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回答1
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任立存 主治醫(yī)師
重慶渝都生殖醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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辨別炒熟的黑芝麻真假可從外觀、氣味、口感、質(zhì)地、泡水情況等方面入手。 1.外觀：真的炒熟黑芝麻色澤烏黑發(fā)亮，顆粒飽滿均勻，大小基本一致。假的可能顏色暗淡，顆粒大小不均。 2.氣味：真的炒熟后有濃郁的芝麻香氣，假的可能氣味較淡或有異味。 3.口感：真的口感香醇，略帶甜味。假的可能口感粗糙，有澀味。 4.質(zhì)地：真的質(zhì)地堅硬，用手揉搓不易破碎。假的質(zhì)地可能較軟，容易碎裂。 5.泡水情況：將炒熟的黑芝麻放入水中，真的不會很快掉色，水較清澈。假的可能掉色嚴(yán)重，水變得渾濁。 綜合以上幾個方面，可以較為準(zhǔn)確地辨別炒熟的黑芝麻的真假。但需要注意的是，購買時盡量選擇正規(guī)渠道，以保證品質(zhì)。
2024-11-28 21:55
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