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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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邢秀麗 主治醫(yī)師
廣州市荔灣區(qū)華林街道社區(qū)衛(wèi)生服務中心
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婦科
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去除蓮子皮的方法有多種，如手工揉搓法、開水浸泡法、冷凍去皮法、機器去皮法、化學去皮法等。 1.手工揉搓法：將蓮子放入清水中浸泡一段時間，使其稍微變軟，然后用雙手輕輕揉搓蓮子，蓮子皮就會逐漸脫落。 2.開水浸泡法：把蓮子放入開水中煮幾分鐘，然后撈出迅速放入冷水中，利用熱脹冷縮的原理，蓮子皮會變得容易剝落。 3.冷凍去皮法：將蓮子放入冰箱冷凍室冷凍一段時間，取出后解凍，蓮子皮會因質地變化而容易去除。 4.機器去皮法：使用專門的蓮子去皮機器，效率較高，但可能會對蓮子造成一定程度的損傷。 5.化學去皮法：使用一些食品級的化學制劑，但要注意控制用量和殘留，以免影響蓮子的品質和食用安全。 總之，選擇適合自己的蓮子去皮方法，既要考慮去皮效果，也要注重蓮子的品質和食用安全。
2024-11-28 17:55
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