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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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邢秀麗 主治醫(yī)師
廣州市荔灣區(qū)華林街道社區(qū)衛(wèi)生服務中心
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婦科
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泡豆用的水直接打豆?jié){不太建議，主要有衛(wèi)生、口感、營養(yǎng)、雜質、食品安全等方面的考慮。 1.衛(wèi)生方面：泡豆水可能含有灰塵、細菌等污染物，直接打豆?jié){影響衛(wèi)生。 2.口感問題：泡豆水可能會讓豆?jié){有異味，影響口感的純正和細膩。 3.營養(yǎng)因素：泡豆水中可能會溶解出一些不利于營養(yǎng)吸收的物質。 4.雜質含量：水中可能存在雜質，混入豆?jié){中降低品質。 5.食品安全：如果豆子在泡制過程中發(fā)生變質，泡豆水也會受到污染，存在食品安全隱患。 綜合考慮，為了保證豆?jié){的品質、口感和安全，不建議使用泡豆用的水直接打豆?jié){。
2024-09-19 18:48
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