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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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夏燕瓊 主任醫(yī)師
廣東省婦幼保健院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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富含鋅的食物主要有海鮮類(lèi)如牡蠣,肉類(lèi)如牛肉、豬肉,以及堅(jiān)果種子類(lèi)如花生、南瓜籽。銅含量較高的食物則包括動(dòng)物肝臟、貝類(lèi)海鮮、全谷物、堅(jiān)果和豆類(lèi),還有某些蔬菜如蘑菇、菠菜和土豆。關(guān)愛(ài)自己,從關(guān)注健康開(kāi)始。身體不適時(shí),請(qǐng)及時(shí)就醫(yī),并在醫(yī)生指導(dǎo)下合理用藥。
2013-12-08 15:22
1.鋅的主要食物來(lái)源包括牡蠣,其鋅含量極高;其次是紅肉,如牛肉和豬肉;再次是家禽、魚(yú)類(lèi)和貝類(lèi)。
2.堅(jiān)果和種子也是良好的鋅源,尤其是花生、核桃和南瓜籽。
3.全谷物和豆類(lèi)含有一定量的鋅,但因存在植酸可能影響吸收。
4.銅的豐富來(lái)源之一是動(dòng)物肝臟,尤其是牛肝和雞肝。
5.貝類(lèi)如貽貝、扇貝和螃蟹也含有較高水平的銅。
6.全谷物食品如燕麥、糙米和藜麥提供了銅的植物來(lái)源。
7.堅(jiān)果和種子,例如杏仁、腰果和芝麻,是素食者的良好銅源。
8.豆類(lèi)和豆制品如黑豆、扁豆和豆腐也含有銅。
9.某些蔬菜如蘑菇、菠菜和土豆雖銅含量不高,但仍可作為日常飲食的一部分。
均衡飲食,適量攝入上述食物,有助于滿(mǎn)足身體對(duì)鋅和銅的需求,維持健康狀態(tài)。
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