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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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葉燁 主任醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級甲等
急診科
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食用河豚魚避免中毒，要注意選料、處理、烹飪、食用量和食用后觀察等。身體不適時，應(yīng)盡快尋求專業(yè)醫(yī)療意見，遵循醫(yī)生的建議進行治療，切莫自行開處方。
2018-12-20 11:11
1.選料：選擇來源正規(guī)、新鮮的河豚魚。
2.處理：徹底去除有毒部位，如卵巢、肝臟、腎臟、血液、魚眼睛、魚鰓和皮膚。
3.烹飪：采用合適的烹飪方式，如河豚刺身或紅燒。
4.食用量：適量食用，不過量。
5.食用后觀察：食用后留意自身有無不適癥狀。
總之，食用河豚魚務(wù)必小心謹(jǐn)慎，確保安全。
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回答2
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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賀長杰 護師
河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院
二級甲等
婦科
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加工河豚魚，在加工處理前必須先去除內(nèi)臟、皮、頭等含毒部位，反復(fù)沖洗肌肉，洗凈血污，加2%碳酸氫鈉處理24小時。一定要把內(nèi)臟清除干凈，這樣就會保險多了。
2013-12-08 17:31
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針對上述提問，推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問題
什么是中毒? 有毒化學(xué)物質(zhì)進入人體，達到中毒量而產(chǎn)生損害的過程稱為中毒。引起中毒的化學(xué)物質(zhì)稱為毒物。通常毒物分為以下幾類：①工業(yè)性毒物;②藥物;③農(nóng)藥;③有毒動植物。毒物可經(jīng)皮膚黏膜、胃腸道、呼吸道等途徑進入人體。中毒可分為急性和慢性兩大類，主要由接觸毒物的劑量和時間決定。短時間內(nèi)吸收大量毒物可引起急性中毒，發(fā)病急驟，癥狀嚴(yán)重，變化迅速，如不積極治療，可危及生命。長時間吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病較緩，病程較長，缺乏中毒的特異性診斷指標(biāo)，容易誤診和漏診。 查看全文»
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