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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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陳佩瑜 副主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心
三級(jí)甲等
消化科
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小米粥一般呈弱堿性。食物的酸堿性并非僅由其口感決定，而是取決于其在體內(nèi)代謝后的產(chǎn)物。食用小米粥對身體有一定的益處，但也要根據(jù)個(gè)人身體狀況合理選擇。若感身體不適，請立即尋求專業(yè)醫(yī)療幫助，遵循醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療，切勿隨意服藥。
2013-12-08 22:59
1.酸堿性原理：食物酸堿性取決于代謝產(chǎn)物，如含硫、磷等元素多為酸性，含鉀、鈉等多為堿性。
2.小米粥成分：富含維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維。
3.對身體影響：能滋養(yǎng)脾胃，補(bǔ)充營養(yǎng)。
4.適宜人群：一般人群均可食用，尤其適合體質(zhì)虛弱者。
5.食用注意：腸胃功能弱的人應(yīng)適量食用，避免加重消化負(fù)擔(dān)。
總之，小米粥呈弱堿性，適量食用有益健康，但特殊人群食用時(shí)需留意。
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