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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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肖起濤 主治醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內科
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醋泡黑豆放置時間較長是否能吃，取決于多個因素，如儲存條件、醋和黑豆的品質、有無變質跡象、制作過程的衛(wèi)生情況以及醋的濃度等。 1.儲存條件：若一直存放在陰涼干燥且密封良好的環(huán)境中，變質的可能性相對較小。 2.醋和黑豆的品質：優(yōu)質的醋和新鮮無變質的黑豆，能在一定程度上延長可食用時間。 3.有無變質跡象：觀察黑豆有無發(fā)霉、異味、變色等，若有則不能食用。 4.制作過程的衛(wèi)生情況：制作時嚴格遵循衛(wèi)生標準，能減少細菌滋生，延長保質期。 5.醋的濃度：濃度高的醋有較好的防腐作用，利于保存。 總之，要綜合多方面因素判斷醋泡黑豆是否還能食用。如果無法確定，為了健康，不建議食用。
2024-09-19 14:30
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